【Reveille】
パイ生地にふきのとう、ピスタチオのクリームに菜の花が使われています。
口の中に何とも言えないいい風味が広がります。
【Laitier】
フランスブルゴーニュで作られるエポワスチーズの焼きチーズケーキで、上にクリームチーズとマール種のクリームの層がありダイス状のサブレがのっています。これまで食べたチーズケーキの中で一番チーズ感が強くてまた食べたくなる美味しさでした。
【Cristal】
苦みのきいたキャラメルをあわせたヘーゼルナッツのプラリネクリームがたくさん詰まっていて、ローストされた香ばしいナッツが効いています。
