スイーツ&パン

Libertable 赤坂

【Reveille】

パイ生地にふきのとう、ピスタチオのクリームに菜の花が使われています。
口の中に何とも言えないいい風味が広がります。

 

【Laitier】


フランスブルゴーニュで作られるエポワスチーズの焼きチーズケーキで、上にクリームチーズとマール種のクリームの層がありダイス状のサブレがのっています。これまで食べたチーズケーキの中で一番チーズ感が強くてまた食べたくなる美味しさでした。

 

【Cristal】

苦みのきいたキャラメルをあわせたヘーゼルナッツのプラリネクリームがたくさん詰まっていて、ローストされた香ばしいナッツが効いています。

 

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