スイーツ&パン

ビゴの店 銀座店(ドゥースフランス)

スペシャル

フランス産小麦を100%使い長時間発酵されたものとのこと。食べ比べ用に普通のバケットも買ってみればよかったです。

 

クロワッサン

半分はそのまま、半分は焼いていただいたのですが、そのまま食べても美味しいクロワッサンでした。

 

クイニー・サレ

 

キャラメ リゼされた表面部分と塩パンの塩味がよくマッチしていました。

 

ガトー・バスク

こちらのお店のガトーバスクはサクサクのクッキーの中に、カスタードとアーモンドクリームが入ったタイプのもので、カスタードクリームのものは初めていただきました。

 

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