スペシャル
フランス産小麦を100%使い長時間発酵されたものとのこと。食べ比べ用に普通のバケットも買ってみればよかったです。
クロワッサン
半分はそのまま、半分は焼いていただいたのですが、そのまま食べても美味しいクロワッサンでした。
クイニー・サレ
キャラメ
リゼされた表面部分と塩パンの塩味がよくマッチしていました。
ガトー・バスク
こちらのお店のガトーバスクはサクサクのクッキーの中に、カスタードとアーモンドクリームが入ったタイプのもので、カスタードクリームのものは初めていただきました。
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