キャラメンポンムチリー
チョコレート、キャラメル、ライチのムース、リンゴのシャンティの層からなっていてキャラメリゼされたリンゴが中に入っています。各層ごとに食べても美味しいですし、上からフォークを入れてミックスした味を楽しむこともできます。
フレシュールショコラ
ベルギー産のチョコレートのテリーヌとトゥマコ82％を使ったクレームショコラでできたチョコレートケーキで、チョコレート感たっぷりな本体と、上部に絞られた生クリームと一緒に食べてマイルドな感じを楽しむこともできます。
シューキャラメル
キャラメルクリームとカスタードクリームの二層からなっており、単体で食べるとかなり苦味のきいたキャラメルクリームも、下のカスタードとともに食べるとほどよい味になって美味しいです。
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