スイーツ&パン

アステリスク 代々木上原

 

モンブラン


ナッツが入ったメレンゲの土台の上にマロングラッセとクレームシャンティがのっかっており、愛媛県産の和栗のペーストでつつまれています。さっくさくで香ばしいメレンゲと濃厚な和栗のペーストに中のクレームシャンティがマッチして美味しかったです。

 

アーム


ワールドチョコレートマスターズ賞を受賞したケーキで、スポンジの間にチョコレートクリームとコーヒー風味のクリームが挟まれていています。

 

ミゼラブル


しっとりとしたスポンジの間にバタークリームとバニラが香るムースのようなやわらかい層がサンドされた優しい味のケーキです。

 

シューアラメゾン


サクサクに焼かれたシュー生地にカスタードクリームがたっぷり詰め込まれていて、その上に生クリームが渦巻き状にのせられていて、サクサクの生地に二種類の美味しいクリームがマッチして美味しいです。

 

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