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スイーツ&パン

2020/7/20

パティスリー オランジュ(PATISSERIE ORANGE) 北朝霞/朝霞台

  頂(いただき) 土台のメレンゲの部分が甘くでナッツが入っており、クレームシャンティが九州産和栗のペーストに包まれています。   アメリ ラズベリームースの上にホワイトチョコムースがのっかった、かわいらしい色のケーキで、ムース部分は優しい味ですが、中に入った甘酸っぱい赤い実のジュレが効いています。   弁財チーズケーキ 北海道産クリームチーズを使ったベイクドチーズケーキで濃厚なチーズの味がします。   ジャージー乳シュークリーム シュー生地の中にジャージー乳を使っ ...

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スイーツ&パン

2020/10/12

エシレ・メゾン デュ ブール<丸の内>

  ミゼラブル エシレバターを約半分使ったクリームにダックワースを重ねたケーキで、口に入れるとバターの風味が口の中に広がっていきます。   シャポー・エシレ 澄ましバターを使ったパウンドケーキの上にミゼラブルとは少し風味が違う?バタークリームが帽子(シャポー)のようにのっかっています。   アクセス JR「東京」駅 丸の内南口から徒歩5分 JR「有楽町」駅 国際フォーラム口から徒歩5分 丸ノ内線「東京」駅 地下道直結 千代田線「二重橋前<丸の内>」駅から徒歩3分 有楽町線「有 ...

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スイーツ&パン

2020/7/16

フランス菓子 エリティエ 白山

都営新宿線の白山駅から歩いて5分くらいのところにお店はあります。   HAKUSAN(モンブラン) HAKUSANはメレンゲの土台の上にカットされた栗とホイップクリームがフランス産の栗を使ったマロンペーストに包まれていて、最近いただいた洋栗を使ったモンブランの中でも結構自分の好みあっていて美味しかったです。   シュー・キャラメル パパ シュー・キャラメルパパはシュー生地の中に美味しいカスタードクリームとキャラメルクリームがたくさん詰まっています。ボリュームもあって美味しかったです。 ...

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ブログ IT Tips

2020/9/10

Rakuten MiniをUSBケーブルを使ってパソコンに接続する方法

Rakuten Miniをパソコンに接続してファイルのやり取りを行おうとしたところ、スマホ側のUSB設定画面が見つからず悩んでしまい設定方法を調べてみました。   これまで使っていたAndroid端末(Xperia・SO-03H/Android7.0)ではスマホとパソコンをつないだ際にスマホ側の画面に「USB接続の用途」という画面が表示され、充電目的なのかファイル転送目的なのか、デザリング目的なのかなどの用途を簡単に確認し、設定することができていました。Rakuten Miniの場合、その設定画 ...

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ラーメン

2020/6/13

BASSO 江戸川橋駅

特製中華そば 中華そばと煮干そばと迷ったのですが、初回だったので券売機最上段の中華そばにしました。 麺量は並(180g)と中(250g)が同料金だったので中盛でお願いしました。 特製のトッピングはチャーシューが4枚(2種類)、味玉、メンマ、なると、のり2枚、ネギ(白いところと青いところ)という構成でした。 スープは醤油がしっかり効いた味で美味しかったです。 煮干しそばの存在も気になっているのですが、後から入ってきたお客さんがみなさん(5名連続で)つけそばを注文されていたので、次回はつけそばにチャレンジして ...

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スイーツ&パン

2020/7/16

アトリエコータ神楽坂店

  モンブラン アーモンドタルトの上にホイップクリームとフランス産のマロンペーストでできたモンブランです。全体の味のバランスが好みで美味しいモンブランでした。   オペラピスタチオ オペラピスタチオは薄いチョコレートと上のホワイトチョコレートの間に、アーモンド生地とピスタチオのクリーム層になっていて、ピスタチオがちりばめられています。ピスタチオがローストされているからかピスタチオ感がすごくあって美味しかったです。   この日は自宅に帰って仕事の続きをしなければならなかったので ...

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スイーツ&パン

2020/11/21

ビゴの店 銀座店(ドゥースフランス)

スペシャル フランス産小麦を100%使い長時間発酵されたものとのこと。食べ比べ用に普通のバケットも買ってみればよかったです。   クロワッサン 半分はそのまま、半分は焼いていただいたのですが、そのまま食べても美味しいクロワッサンでした。   クイニー・サレ   キャラメ リゼされた表面部分と塩パンの塩味がよくマッチしていました。   ガトー・バスク こちらのお店のガトーバスクはサクサクのクッキーの中に、カスタードとアーモンドクリームが入ったタイプのもので、カスタード ...

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