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スイーツ&パン

2021/1/13

丹波風土 東京春日店

丹波風土 和のモンブラン スポンジの上は、丹波の酪農家の生乳でつくられた氷上低温殺菌乳と地元の卵で作られたカスタードクリームの層と、生クリームの層からなっており、一番上に丹波栗で作られたペーストがソボロ状にされて敷き詰められています。 真ん中に丹波栗の渋皮煮がのせられているので、ぱっと見た目はそぼろ弁当のようにも見えます。 丹波栗の味と、クリームの味がよくマッチしていて食べ始めると止まりません。   アクセス 後楽園駅と本郷三丁目駅の中間あたりにお店はあります。

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ブログ IT Tips

2020/9/10

Skypeの背景を任意の画像に変更する方法

在宅勤務をすることが増えて、ZOOMやSkypeを使って会議をしたりオンライン飲み会をしたりする機会が増えていますが、自分の家の中が移ることに抵抗を感じる人は多いと思います。基本的には窓を背にして参加したいのですが、窓からの光の関係で逆光となり顔が暗い映像となり不評のため、壁側を背にして参加しています。ZOOMの場合は背景を変更する機能がありますが、SkypeはPC版(Windows/Mac/Linus)のバージョン8と、Skype for Windows10のバージョン14で背景のぼかし機能を使うことが ...

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スイーツ&パン

2020/7/16

Libertable(リベルターブル)  赤坂駅

こちらのお店は二回目の訪問になります。   フローリア(Floulia) ベルガモット風味のサブレ生地の上にクレームフリュイルージュ、その上にアーモンドクリームといちごがのったケーキです。   ヴェール(Vert) ピスタチオのダゴワーズの上にフェンネルとシトロンのジュレ、イタリア産ピスタチオのムースリーヌがのったケーキです。   フィユテ(feuilletée) クロワッサンです。 少し温めて食べると美味しさが増します。 こちらのお店のケーキは見た目もきれいで凝った作りのケ ...

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スイーツ&パン

2020/12/22

エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス店

  モンブラン カシスの上にクリームとマロンペーストがのっていてグラス仕立てなので見た目もきれいです。スプーンで食べると全ての層がきれいにのっかるので食べやすいです。   ベイクドチーズケーキ 三種類のチーズが使われていて上に生クリームがのっかっています。   シュークリーム カリッとしたシュー生地の中にカスタードクリームがたっぷり詰まっています。   クロワッサン 表面はサクサクで中はしっとりとしていて、そのままでも少し温めても美味しかったです   アク ...

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おすすめグッズ

2020/7/29

HUAWEI FreeBuds 3i ノイズキャンセリング機能搭載ワイヤレスイヤホン

  HUAWEI社から発売された完全ワイヤレスのイヤホンでノイズキャンセリング機能を搭載しています。昨年(2019年)発売されたFreeBuds 3は開放型でしたが、本機はカナルタイプのイヤホンで耳との密着感もあり、外の音からの影響をより低減したり、落下による紛失、破損などのリスクも低減することができます。   主な特徴   ノイズキャンセリング機能外側のマイクが周囲のノイズを検出し、打ち消すと同時に、フィードバック・マイクが耳の内側に残ったノイズを拾いさらにノイズを低減する ...

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おすすめグッズ

2020/9/6

SOUNDPEATS Truengine 3SE ワイヤレスイヤホン

  これまで使っていたワイヤレスイヤホンを息子に譲ってしまったため、SOUNDPEATS社のワイヤレスイヤホンを新たに購入して一週間ほど利用してみました。接続した機器はiPhone7Plus(Bluetooth4.2)です。   【付属品】 付属品は以下の通りとなりますが、コンプライのイヤーピースが同梱されています。中サイズのものが一組だけなので、サイズが合う方合わない方がいらっしゃるかと思いますが、お試しで利用できるのはありがたいですね。 ・イヤホン本体 ・充電ケース ・USB-TY ...

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スイーツ&パン

2020/11/4

パティスリー レセンシエル 茗荷谷

  シュークリーム 食べた時のクリームの風味がよくあるカスタードクリームと違うなとの印象で、調べてみるとバニラビーンズではなくトンカ豆を使っていて杏仁豆腐を食べた時のような風味が口に残ります。   モンブラン メレンゲの土台の上の生クリームが和栗のペーストで包まれています。 アクセス 東京メトロ丸の内線の茗荷谷駅から歩いて数分の場所にお店はあります。

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