生活を楽しむための情報

  ミゼラブル エシレバターを約半分使ったクリームにダックワースを重ねたケーキで、口に入れるとバターの風味が口の中に広がっていきます。   シャポー・エシレ 澄ましバターを使ったパウンドケーキの上にミゼラブルとは少し風味が違う？バタークリームが帽子（シャポー）のようにのっかっています。   アクセス JR「東京」駅 丸の内南口から徒歩5分 JR「有楽町」駅　国際フォーラム口から徒歩5分 丸ノ内線「東京」駅 地下道直結 千代田線「二重橋前＜丸の内＞」駅から徒歩3分 有楽町線「有 ...

  モンブラン 土台はスポンジでできており、薄く塗られた生クリームの上にたっぷりのカスタードクリームがのっかっておりマロンペーストで包まれています。   カットパウンドケーキ しっとりとした口当たりで下のほうに入っているレーズンがいいアクセントになっています   シュークリーム 黄色いカスタードクリームがたっぷり詰まっています。   こちらのケーキは、シンプルなパウンドケーキ、スポンジが土台のモンブラン、カスタードクリームたっぷりのシュークリームと食べると懐かし感じ ...

スペシャル フランス産小麦を100%使い長時間発酵されたものとのこと。食べ比べ用に普通のバケットも買ってみればよかったです。   クロワッサン 半分はそのまま、半分は焼いていただいたのですが、そのまま食べても美味しいクロワッサンでした。   クイニー・サレ   キャラメ リゼされた表面部分と塩パンの塩味がよくマッチしていました。   ガトー・バスク こちらのお店のガトーバスクはサクサクのクッキーの中に、カスタードとアーモンドクリームが入ったタイプのもので、カスタード ...

  モンブラン ナッツが入ったメレンゲの土台の上にマロングラッセとクレームシャンティがのっかっており、愛媛県産の和栗のペーストでつつまれています。さっくさくで香ばしいメレンゲと濃厚な和栗のペーストに中のクレームシャンティがマッチして美味しかったです。   アーム ワールドチョコレートマスターズ賞を受賞したケーキで、スポンジの間にチョコレートクリームとコーヒー風味のクリームが挟まれていています。   ミゼラブル しっとりとしたスポンジの間にバタークリームとバニラが香るムースのよ ...

  恵比寿ガーデンプレースから線路をわたって少し行った路地裏にお店があり、こだわりのあるケーキをいただくことができます。   バニラショートケーキ シンプルな見た目なのですが、美味しいスポンジに２種類のクリームが使われていて、ついついフォークが進んでしまう美味しさです。   Today's creation（名前はわかりませんでした） 苺のタルト？は下の土台が薄い器になっていて中にはカスタードクリーム、その上にはいちごと生クリームとお花がのっかったかわいらしい見た目なのですが ...

こちらのお店は二回目の訪問になります。   フローリア（Floulia） ベルガモット風味のサブレ生地の上にクレームフリュイルージュ、その上にアーモンドクリームといちごがのったケーキです。   ヴェール（Vert） ピスタチオのダゴワーズの上にフェンネルとシトロンのジュレ、イタリア産ピスタチオのムースリーヌがのったケーキです。   フィユテ（feuilletée） クロワッサンです。　少し温めて食べると美味しさが増します。 こちらのお店のケーキは見た目もきれいで凝った作りのケ ...

在宅勤務をすることが増えて、ZOOMやSkypeを使って会議をしたりオンライン飲み会をしたりする機会が増えていますが、自分の家の中が移ることに抵抗を感じる人は多いと思います。基本的には窓を背にして参加したいのですが、窓からの光の関係で逆光となり顔が暗い映像となり不評のため、壁側を背にして参加しています。ZOOMの場合は背景を変更する機能がありますが、SkypeはPC版（Windows/Mac/Linus)のバージョン8と、Skype for Windows10のバージョン14で背景のぼかし機能を使うことが ...