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スイーツ&パン

2020/10/20

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー 溜池山王

  抹茶とブロンドチョコレートのタルト タルトでできた器の中にドライアプリコットとブロンドチョコレートのクリーム、その上にマスカルポーネと抹茶のクリームがのっかっていて、抹茶のいい香りがします。   クロワッサン トースターで温めていただくとパリパリ、さくさくになり、バター感も増して美味しいです。   ルビーチョコクロワッサン 通常のクロワッサンより少し小さ目な分クロワッサンも通常のものよりも密度高めで、ピンク色のルビーチョコレートがよくマッチしています。   アク ...

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スイーツ&パン

2020/8/22

パティスリー トレカルム 千石

トレカルムは、数々のレストランやフランスで修行された木村シェフが2014年にオープンしたお店で、フランス産VIRON社の小麦粉や北海道阿寒産の生クリームを使ったケーキや焼き菓子、パンなどが並んでいます。   スプレモ キャラメルとコーヒーとヘーゼルナッツのクリームがメレンゲに挟まれたケーキで、キャラメルの苦みとコロンビア産のスプレモが使われたコーヒークリームがあっさりしたメレンゲとよくマッチしています。   アンスターブル アンスターブルはチーズケーキのほうと悩んだのですが、パッション ...

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スイーツ&パン

2020/7/16

Libertable(リベルターブル)  赤坂駅

こちらのお店は二回目の訪問になります。   フローリア(Floulia) ベルガモット風味のサブレ生地の上にクレームフリュイルージュ、その上にアーモンドクリームといちごがのったケーキです。   ヴェール(Vert) ピスタチオのダゴワーズの上にフェンネルとシトロンのジュレ、イタリア産ピスタチオのムースリーヌがのったケーキです。   フィユテ(feuilletée) クロワッサンです。 少し温めて食べると美味しさが増します。 こちらのお店のケーキは見た目もきれいで凝った作りのケ ...

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スイーツ&パン

2020/9/7

フランス菓子ラ・プレシューズ紀尾井町 永田町

今年もモンブランの販売が開始されたことをインスタで見かけたので、ラ・プレシューズさんへ行ってきました。   高千穂産 和栗モンブラン オーダーしてから仕上げていただくモンブランは、サクサクのメレンゲの上に無糖の生クリームがのっかっていて、砂糖だけで炊き上げた宮崎県高千穂産の和栗100%のペーストで包まれています。 作り置きではないのでメレンゲの部分もサクサクで、甘い和栗のペーストと無糖の生クリームが合わさると本当に美味しいですよね。   ショソン・ポム リンゴのコンポートが発酵バターを ...

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スイーツ&パン

2020/12/13

アヴランシュ・ゲネー (Avranches Guesnay) 春日

  キャラメンポンムチリー チョコレート、キャラメル、ライチのムース、リンゴのシャンティの層からなっていてキャラメリゼされたリンゴが中に入っています。各層ごとに食べても美味しいですし、上からフォークを入れてミックスした味を楽しむこともできます。   フレシュールショコラ ベルギー産のチョコレートのテリーヌとトゥマコ82%を使ったクレームショコラでできたチョコレートケーキで、チョコレート感たっぷりな本体と、上部に絞られた生クリームと一緒に食べてマイルドな感じを楽しむこともできます。 &n ...

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ブログ

2020/12/13

楽天UnlimitをiPhone7 Plusで使う

これまでは楽天スーパー放題SでiPhone7 Plusを使っていたのですが、楽天LinkがiPhoneに対応したこと、楽天Unlimitのパートナー回線利用容量が5GBで、楽天スーパー放題Sの2GBよりも多いことから、楽天Unlimitへ回線を切り替えてみました。   手続きはスマフォにインストールしていた「楽天モバイルSIM」アプリから簡単に行えました。 申し込んでから数日でSIMが到着。まずはSIMの切り替え作業を行ったのですが、説明書きを書くにしておらず、9:00~21:00以外の時間帯に ...

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おすすめグッズ

2020/6/13

ソファになるマットレス ソファマット

ベッドを置くと場所を取ってしまい、ただでさえ物が多い家がますます狭くなってしまう。という理由でこれまでは畳の部屋で布団を敷いて寝ていたのですが、床と近いとどうしてもほこりなんかが気になってしまします。   【畳の上に布団を敷く場合】 ・メリット :起きた時たたんで押し入れに入れれば部屋が広く使える 布団を敷くだけなので寝るときの位置を簡単に変えることができる ・デメリット:床に近いのでほこりなどが気になる 畳の場合は床板よりは柔らかいとはいえ結構硬い   【ベッドに寝る場合】 ・メリッ ...

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