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スイーツ&パン

2020/7/16

アラボンヌー 赤坂駅

赤坂駅から歩いて5分ほど歩いたところにお店があります。 ケースの中にはタルトを中心に十数点ほどの美味しそうなケーキがおかれていました。 お店の方におすすめを聞いたところ、メロンのショートケーキとチーズタルトをすすめていただいたので2点はおすすめを購入することにし、残りの一点をバナナのタルトにするかレモンのタルトにするか悩んでいたところ、バナナのタルトは通年販売しているとのことだったので、今回はまもなく販売終了となるレモンのタルトを選んでみました。   メロンショート ふわふわのスポンジに美味しい ...

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スイーツ&パン

2021/1/25

エリティエ 白山

  WAGURI(モンブラン) タルト台の上にスポンジと栗と生クリームがのっかていて茨城県、笠間産の和栗のペーストで包まれています。大きくてボリュームもあり、サクサクのタルトと、スポンジの部分が生クリームと栗のペーストとよくマッチして美味しかったです。   ムッシュシブヤ 味の異なるチョコレートの層が重なっていてチョコレート感満載ですが、上部のアマレナチェリーも効いています。   シューロッシェ しっかり焼かれたざくっとしたシュー生地の中に、クリームがたっぷり詰まっています。 ...

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スイーツ&パン

2021/5/14

Green bean to bar Chocolate 日本橋店

たまたまお店の前を通りかかって入ったので、どんなお店か知らなかったのですが、ビーントゥバー・チョコレートメーカーという、カカオ豆から板チョコレートになるまでの全ての行程を一貫して行うお店なんですね。 今度近くに行ったときはチョコレート買って食べてみたいと思います。   【マラノン】 三層になったチョコレートケーキが薄いチョコレートで挟まれています。   【エクレア】 見た目が独特で、縦に切って食べると確かにエクレアのような味になります。下層に入っている塩キャラメルのソースが美味しかった ...

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ラーメン

2020/6/13

BASSO 江戸川橋駅

特製中華そば 中華そばと煮干そばと迷ったのですが、初回だったので券売機最上段の中華そばにしました。 麺量は並(180g)と中(250g)が同料金だったので中盛でお願いしました。 特製のトッピングはチャーシューが4枚(2種類)、味玉、メンマ、なると、のり2枚、ネギ(白いところと青いところ)という構成でした。 スープは醤油がしっかり効いた味で美味しかったです。 煮干しそばの存在も気になっているのですが、後から入ってきたお客さんがみなさん(5名連続で)つけそばを注文されていたので、次回はつけそばにチャレンジして ...

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スイーツ&パン

2020/8/2

チカリシャス ニューヨーク アマリージュ 神楽坂ファクトリー店

チカリシャス ニューヨーク アマリージュ 神楽坂ファクトリー店 (ChikaLicious NY amarige KAGURAZAKA FACTORY)   モンブラン in NYC ニューヨークマンハッタンの高層ビル群をイメージしたモンブランで、マロンペーストがひらひらとした複雑な形に仕上げられていますが、注文してから作っていただく形式です。フランス産のマロンペーストもほどよい甘さでおいしかったです。   ブルックリンシュー ブルックリンシューは大きなシュー生地が下からパイ生地で包ま ...

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スイーツ&パン

2020/8/28

アラボンヌー 本店(à la bonne heure) 赤坂

先週売り切れていて買えなかったシュークリーム、お昼休みの間に電話して取り置きしていただき、ようやく購入することができました。   シュークリーム 二口サイズくらいの大きさで、中にはカスタードクリームがたっぷり詰まっています。 本店で水曜日のみの販売されていて昼過ぎくらいには売り切れてしまったりするみたいなので、早めに来店するか電話で取り置きをお願いしたほうが良いみたいです。   ブルーベリーとレアチーズのタルト タルトの土台の上に薄くスポンジの層があり、その上にレアチーズケーキ、ブルー ...

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ブログ IT Tips

2020/9/10

Skypeの背景を任意の画像に変更する方法

在宅勤務をすることが増えて、ZOOMやSkypeを使って会議をしたりオンライン飲み会をしたりする機会が増えていますが、自分の家の中が移ることに抵抗を感じる人は多いと思います。基本的には窓を背にして参加したいのですが、窓からの光の関係で逆光となり顔が暗い映像となり不評のため、壁側を背にして参加しています。ZOOMの場合は背景を変更する機能がありますが、SkypeはPC版(Windows/Mac/Linus)のバージョン8と、Skype for Windows10のバージョン14で背景のぼかし機能を使うことが ...

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