NEW ENTRY

スイーツ&パン

2020/7/16

Libertable(リベルターブル)  赤坂駅

こちらのお店は二回目の訪問になります。   フローリア(Floulia) ベルガモット風味のサブレ生地の上にクレームフリュイルージュ、その上にアーモンドクリームといちごがのったケーキです。   ヴェール(Vert) ピスタチオのダゴワーズの上にフェンネルとシトロンのジュレ、イタリア産ピスタチオのムースリーヌがのったケーキです。   フィユテ(feuilletée) クロワッサンです。 少し温めて食べると美味しさが増します。 こちらのお店のケーキは見た目もきれいで凝った作りのケ ...

ReadMore

スイーツ&パン

2020/8/21

すずめや 池袋

  どらやき 皮と、中の粒あんの調和がとられている感じがして甘みが口の中に広がっていきます。   水羊羹 なめらかな食感で甘さも控えめなので、冷やしていただくと暑い夏のおやつにぴったりです。   アクセス 池袋駅から歩いて数分。丸善のところを曲がって少し進んだところで細い路地に入ったところにある小さなお店です。

ReadMore

スイーツ&パン

2020/6/29

エスプリ・ドゥ・パリ SWEETS BOX 武蔵浦和店

  究極のモンブラン   武蔵浦和駅の改札内にあるSWEETS BOXで購入した、吉祥寺にあるエスプリ・ドゥ・パリのモンブラン。 天津甘栗がゴロゴロ入ったスイートマロンの上に、栗のババロアがあり、和栗のクリームで包まれています。一番上には熊本県産栗を使用した渋皮付き甘露煮がのっています。 上から下まで栗が使われていてモンブランで栗好きのかたにお勧めです。   . ただし、通常店頭での販売は9月から5月上旬までで、オンラインショップか催事店舗のみの取り扱いとなっているようです。

ReadMore

スイーツ&パン

2021/5/9

パティシエ・シマ 麹町

  【クレームアンジュ】 お店のスペシャリテで真っ白なフランス産のフロマージュブランにフランボワーズのソースが映えます。   【モンブラン】 フランス産のマロンペーストが使われていてお酒も少しきいています。   【クロワッサン・アマンド】 中にクリームがたっぷり挟まっていてボリュームもあって美味しいです。   アクセス 最寄り駅は東京メトロ有楽町線の麹町駅で、駅から歩いて3分くらいの場所にあります。

ReadMore

スイーツ&パン

2020/9/14

パティスリーSATSUKI 永田町

  ホテルニューオータニのグランシェルである中島眞介さんのオリジナルケーキと焼き立てパンが楽しめるペストリーブティックです。一度は食べてみたいと思ってしまうケーキが並んでいます。   モンブラン 土台の中にも栗が入っていて、生クリームにくるまれた渋皮栗の周りを三種類の栗をブレンドしたマロンペースで包まれていて栗感満載です。また、マロンペースがたっぷり使われていて(すごい厚さです!)、ずっしりとした重さがあり食べ応え満点です。   ベイクドチーズケーキ オランダ原産のエダムチー ...

ReadMore

スイーツ&パン

2020/7/16

アラボンヌー 赤坂駅

赤坂駅から歩いて5分ほど歩いたところにお店があります。 ケースの中にはタルトを中心に十数点ほどの美味しそうなケーキがおかれていました。 お店の方におすすめを聞いたところ、メロンのショートケーキとチーズタルトをすすめていただいたので2点はおすすめを購入することにし、残りの一点をバナナのタルトにするかレモンのタルトにするか悩んでいたところ、バナナのタルトは通年販売しているとのことだったので、今回はまもなく販売終了となるレモンのタルトを選んでみました。   メロンショート ふわふわのスポンジに美味しい ...

ReadMore

スイーツ&パン

2020/12/22

エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス店

  モンブラン カシスの上にクリームとマロンペーストがのっていてグラス仕立てなので見た目もきれいです。スプーンで食べると全ての層がきれいにのっかるので食べやすいです。   ベイクドチーズケーキ 三種類のチーズが使われていて上に生クリームがのっかっています。   シュークリーム カリッとしたシュー生地の中にカスタードクリームがたっぷり詰まっています。   クロワッサン 表面はサクサクで中はしっとりとしていて、そのままでも少し温めても美味しかったです   アク ...

ReadMore

© 2023 おるたぐのブログ Powered by AFFINGER5