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スイーツ&パン

2020/8/2

チカリシャス ニューヨーク アマリージュ 神楽坂ファクトリー店

チカリシャス ニューヨーク アマリージュ 神楽坂ファクトリー店 (ChikaLicious NY amarige KAGURAZAKA FACTORY)   モンブラン in NYC ニューヨークマンハッタンの高層ビル群をイメージしたモンブランで、マロンペーストがひらひらとした複雑な形に仕上げられていますが、注文してから作っていただく形式です。フランス産のマロンペーストもほどよい甘さでおいしかったです。   ブルックリンシュー ブルックリンシューは大きなシュー生地が下からパイ生地で包ま ...

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スイーツ&パン

2020/6/26

パティスリー モンテーニュ 市ヶ谷

  レアチーズケーキ レアチーズケーキはデンマーク産のナチュラルチーズを使ったものだそうで、チーズの風味と上のビスケットの層がよくマッチしていて美味しかったです。   レーズンサブレ レーズンサブレはサクッとしたサブレ生地の間にクリームとレーズンが挟まれていますが、全体の味のバランスがよくあっという間に食べきってしまいました。   ブランデーマロン ブランデーマロンは栗と一緒に焼き上げたスポンジをブランデーの利いたシロップに漬けてあり、包まれている銀紙がふやけそうなくらいシロ ...

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スイーツ&パン

2020/11/17

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN JAPON) 銀座三越

  グアヤキル お店の方にチョコレート感が強いものはどれですかと聞いてお勧めいただいたケーキで、濃厚なカカオの風味でジンジャーも使われているとのことでした。口の中にカカオの風味が広がっていきます。   トンカ 前日にトンカ豆を使ったシュークリームを食べていたこともあり、気になって購入しました。 最上部にカカオニブを砕いたものが使われたパリッとした層の下に、トンカ豆を使ったクリームとヴェネズエラ産カカオのムース、サクサクとした食感のクルスティヤン、ヌガティーヌの層があり、食感と味の異なる ...

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スイーツ&パン

2020/8/21

すずめや 池袋

  どらやき 皮と、中の粒あんの調和がとられている感じがして甘みが口の中に広がっていきます。   水羊羹 なめらかな食感で甘さも控えめなので、冷やしていただくと暑い夏のおやつにぴったりです。   アクセス 池袋駅から歩いて数分。丸善のところを曲がって少し進んだところで細い路地に入ったところにある小さなお店です。

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スイーツ&パン

2020/7/16

ルエールサンク 宝町

  新富町の辺りで美味しそうなケーキ屋さんはないかと検索していたところ見つけたケーキ屋さんで、ガラスの容器に入った美味しそうなケーキがたくさん置いてありました。   ココブラン ココブランは期間限定の商品で、ココナッツムースにピスタチオのムースとパイナップルのジュレを組み合わせれているそうです。中に入っているナッツがいいアクセントになっています。   レアチーズ レアチーズは下のほうにグリオットの赤いジュレが入っていてレアチーズ層との見た目のコントラストもきれいでほどよい酸味 ...

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スイーツ&パン

2020/7/26

パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ神楽坂

  モン・レガル モン・レガルはチョコレートとフランボアーズのタルトレット。タルト部分はフォークで切ったときも口の中で噛んだ時もサックサクで美味しかったです。     フロマジュリー フロマジュリーは二種類のチーズを使ったシンプルなチーズケーキで半分だけ味見して残しておこうと思っていたのですが、一気に食べてしましました。     モン・ブラン モン・ブランはメレンゲの上に細のっかった細かくなった栗と生クリームをほんのりお酒がきいたマロンクリームが包んでいま ...

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ブログ

2021/11/10

Pixel6のレコーダーで日本語の文字おこしができないときの対応

Pixel6の目玉機能の一つである、レコーダーでの文字おこしの機能ですが、Pixel6購入後レコーダーで文字おこしをしようとしたところ、日本語の表示がされない事態が発生しました。 サイトを検索して、レコーダーアプリを強制停止しキャッシュを削除する手順を試したところ、日本語が表示されるようになりました。 1.アプリを強制終了させる 【設定】→【アプリ】→【レコーダー】→【強制停止】 2.キャッシュファイルを削除する 【ストレージとキャッシュ】→【キャッシュを削除】 3.アプリを開く 4.右上の人マークをタッ ...

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