NEW ENTRY

スイーツ&パン

2020/8/31

メゾン・ド・パティスリー・ユリ 川口

  西郷栗のモンブラン 宮崎県産の西郷栗を使ったモンブランで、甘さ控えのホイップクリームと和栗のペーストがほどよくマッチしたケーキです。   フロマージュ・クリュ 国産チーズを使ったレアチーズとレモンクリームでできたチーズケーキです。   アクセス 川口駅から歩いて10~15分くらいでしょうか。川口アリオからすぐの場所にお店はあります。 20種類くらいのケーキやプリンなどがあり、接客もとても丁寧な感じでした。 PayPayが使えるお店です。

ReadMore

スイーツ&パン

2020/7/16

プティリッシュ 南浦和

  ドゥース・フランスビゴの店で修業した島田淳一シェフが南浦和にオープンしたパン屋さんだそうです。   ノアレザン クルミとレーズンが入ったパンで、焼いてみようかなと思ったのですが、美味しくてそのまま全部食べてしまいました。   しっとりチョコキューブ チョコチップが入った四角に焼かれたチョコレートパンです。結構食べ応えがありました。   クロワッサン そのまま食べると小麦の風味を結構感じられ、温めるとバターの風味が香るクロワッサンでした。   アクセス ...

ReadMore

ラーメン

2020/6/2

六厘舎 お土産つけめん

在宅勤務が増え、都内の会社まで出勤する機会がへったためしばらくお店のラーメンを食べていません。 そろそろ地元のラーメンやさんから少しづつ行ってみようかとは思っているのですが・・・ 今回ご紹介するのは六厘舎さんのお土産つけめんです。 こちらは会社に出社した際に飯田橋の舎鈴さん購入して持ち帰ってきました。 商品は箱入りで冷凍されており、温めて食べるタイプの商品になっています。 お土産つけめんのつけ汁にはチャーシューとメンマが入っていますが、写真を撮り忘れたのですが、いただく際には自家製のチャーシューとネギを刻 ...

ReadMore

ラーメン

2020/6/30

はやし田 赤羽

特製醤油らぁ麺 & 大盛り(替え玉) のどぐろそばも気になったのですが、今回は特製醤油らぁ麺を選択。 お腹が空いていたので大盛りにしようと思ったら必要な時にお願いする替え玉方式でした。   麺は全粒粉で殻が含まれ斑点模様が見られます。スープはきれいな醤油スープで一口飲んだ時に結構油分を感じました。 チャーシューは豚肩ロースのものと鶏むね肉の二種類のものが二枚づつ入っていました。メンマは穂先メンマで柔らかい食感で美味しかったです。   替え玉はゆでられた麺と鶏むね肉のチャーシューの塊が入 ...

ReadMore

スイーツ&パン

2020/8/28

アラボンヌー 本店(à la bonne heure) 赤坂

先週売り切れていて買えなかったシュークリーム、お昼休みの間に電話して取り置きしていただき、ようやく購入することができました。   シュークリーム 二口サイズくらいの大きさで、中にはカスタードクリームがたっぷり詰まっています。 本店で水曜日のみの販売されていて昼過ぎくらいには売り切れてしまったりするみたいなので、早めに来店するか電話で取り置きをお願いしたほうが良いみたいです。   ブルーベリーとレアチーズのタルト タルトの土台の上に薄くスポンジの層があり、その上にレアチーズケーキ、ブルー ...

ReadMore

スイーツ&パン

2020/10/28

アラボンヌー 赤坂

  金時いものタルト タルト台の上にごまの入ったアーモンドクリームとバターでソテーした鳴門金時がのっかっています。表面にさつまいもが食欲をそそります。   和栗のタルト タルト台の上にカスタードクリームと茨城県の笠間地区限定の蒸し栗のペーストがのっかっており、口の中に濃厚な和栗の風味が広がります。 アクセス  

ReadMore

スイーツ&パン

2020/11/18

アカシエ 北浦和

  エクスキ カモミールの香りがする、ベイクドチーズとレアチーズが二層になったチーズケーキです。   デリス・マカダミア ダックワースとバタークリームが層になったケーキでバタークリームの層にマカダミアナッツがちりばめられていて、ナッツがある部分とない部分での食感と味の変化も楽しめます。   クイニー・アマン ムチットとした食感の部分とカリカリにキャラメリゼされた表面とのマッチングが最高です。   アクセス 北浦和駅の西口から歩いて約10分くらいです。   ...

ReadMore

© 2023 おるたぐのブログ Powered by AFFINGER5